?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Приятности.

Помните, я писала о том, что муж меня сильно порадовал в Новый год? Так вот, хвастаюсь:)

IMG_6151


С этого года я стала счастливой обладательницей мультиварки:) Давно хотела, долго думала, сомневалась, перегорела.. захотела снова.. и наконец получила ее 31 декабря в подарок) Чему несказанно рада. Фотографировать ее не стала. Думаю, все знают, как выглядит Panasonic SR-TMH18) А вот первое блюдо, которое в ней приготовила, я вам покажу:)

Творожная запеканка
IMG_6758

Творожная запеканка.

500 г творога (обычно я беру в пачках, 4%)
100 г сахара
100 г манной крупы
50 г молока
50 г размягченного сливочного масла
2 яйца.
ванилин
изюм или другие сухофрукты, ягоды (по желанию).

Яйца взбить с сахаром, смешать с творогом и размягченным сливочным маслом. Добавить ванилин, молоко, взбить миксером и, продолжая взбивать, потихоньку всыпать манную крупу. Так, чтобы не образовалось комочков. В полученную массу можно добавить изюм и оставить на 40 минут, чтобы манка немного разбухла.
Выложить тесто в форму, предварительно смазав ее маслом. Готовить в режиме "Выпечка" 60 минут.
В духовке выпекать при температуре 180 градусов 40-60 минут до золотистого цвета.
Готовую запеканку можно полить любимым соусом или вареньем. Или же сгущенным молоком, как любит мой сын)
Делала эту запеканку с разными сухофруктами, свежими и замороженными ягодами. С бананом. С любым дополнением она хороша. Один из любимых вариантов - с бананом и черникой (банан режу на дольки).

/В этот раз я обошлась без миксера, воспользовалась венчиком. В тесто добавила изюм и сушеную клюкву.
Чаша в мультиварке у меня огромная, поэтому запеканка получилась не такая высокая и красивая, как обычно, когда я пеку ее в меньшей форме в духовке. Но вкус мне понравился значительно больше!
И еще одно маленькое замечание. Количество манки и сахара в последнее время я сокращаю до 75-80 г. На мой взгляд, так получается вкуснее./


Между прочим, это самый первый рецепт, с которого началось мое увлечение выпечкой, да и вообще кулинарией. А сподвиг меня на это дело мой сын) Помню, как приходя из д/с, он долго и восторженно рассказывал о творожной запеканке, которую регулярно получал на полдник) А однажды попросил меня сделать такую же. Я на тот момент кормила его исключительно полезной пищей. Никакой выпечки, только свежий творог, мясо, овощи, супчики. Дабы с малых лет привить привычку к правильному и здоровому питанию) Сама я тоже с фанатизмом следовала этому принципу. В доме никогда не было никаких сладостей и прочих вредностей. А духовку я включала исключительно для того, чтобы приготовить в ней какое-нибудь очень полезное блюдо из рыбы или овощей)
И вот я решилась:) Испекла) Результат нам так понравился, что я стала повторять это снова и снова. Запеканка стала частым гостем на нашем столе. Потом было овсяное печенье, торт мужу на ДР, постная медовая коврижка.. и понеслось) Теперь вот никак не остановиться))
Творожных запеканок за это время мы перепробовали великое множество. Но этот рецепт прочно укоренился в нашем меню и является, пожалуй, одним из самых любимых. По вкусу действительно напоминает ту самую, любимую детсадовскую) Я и нашла ее в интернете под названием "Творожная запеканка, как в детском саду".


Ну а теперь о неожиданном и самом приятном:) В довесок к мультиварке я получила расчудесную подарочную корзину средиземноморских закусок. И вот, что в ней было

IMG_6174

IMG_6222

IMG_6198

Ну вот честно скажу, это было ТАК неожиданно, получить ее от мужа. И безумно приятно! Я радовалась, как ребенок:)
Долго и с любопытством рассматривала каждую баночку, бутылочку, представляя, сколько разного и вкусного в скором времени я смогу из всего этого приготовить.
Так что ждите теперь рецептов))

P.S.: Пока успела попробовать только вяленые томаты, печенье и абрикосовый конфитюр:)

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
elena_fialka
Jan. 13th, 2012 10:37 am (UTC)
Наталь,муж молодец,подарки супер,а запеканка нравится твоя очень,как раз творог есть,на днях сделаю,спасибо!С Наступающим Старым Новым Годом!!!:)
ndmitrieva
Jan. 13th, 2012 11:33 am (UTC)
Спасибо, Ленусь! И с Наступающим!) Буду рада, если приготовишь)
cook_inspire
Jan. 13th, 2012 10:43 am (UTC)
Поздравляю! Теперь и ты счастливая обладательница мульти чуда)))) Приятно такие подарки получать, особенно когда все это и неожиданно к тому же)))
ndmitrieva
Jan. 13th, 2012 11:35 am (UTC)
Нас все больше и больше)) Спасибо, Юль! Вот именно, когда не ждешь, особенно приятно) Я страшно довольна))
gorobchik7
Jan. 13th, 2012 11:00 am (UTC)
Классные подарки !
А я вот не знаю как выглядит мультиварка и специально загуглила, теперь знаю :)) И вроде как тоже хочу теперь такую :)))
ndmitrieva
Jan. 13th, 2012 11:39 am (UTC)
Я тоже вроде как хотела, а вроде как и нет:) Но потом сильно захотела и получила)
Вывод: главное очень сильно захотеть))
А вообще хорошая вещь, мультиварка. Все в ней делать можно. Выпечка в ней отменная получается. Особенно кексы и коржи для торта. Запеканки опять же) Все хвалят каши, супы, мясные блюда. Мне еще только предстоит в этом убедиться)
(no subject) - gorobchik7 - Jan. 13th, 2012 11:45 am (UTC) - Expand
sonja_ksu
Jan. 13th, 2012 11:47 am (UTC)
ой, муж какой молодец!!!...мой вообще не умеет покупать продукты)
ndmitrieva
Jan. 13th, 2012 08:03 pm (UTC)
Ксюш, мой тоже не очень умеет) Это готовая корзина, не сам собирал))
miss_katherine
Jan. 13th, 2012 12:12 pm (UTC)
Натуль, поздравляю с такими нужными и приятными подарками!
Я вот вижу баночку из под Bonne Maman, она маленькая?)
ndmitrieva
Jan. 13th, 2012 08:05 pm (UTC)
Спасибо, Катюш! Баночка. Да нет, не маленькая) 370 г.
katrin_kivi
Jan. 13th, 2012 12:32 pm (UTC)
хорошая история с запеканкой)) я такую еще не пробовала, надо все же сделать) детсадовскую обожала, у нас правда и в школе такая же была))
Толик молодец))
ndmitrieva
Jan. 13th, 2012 08:08 pm (UTC)
История правдивая) А хорошая ли.. даже не знаю))
Попробуй, Катюш. Она более калорийная, чем мы привыкли, но иногда то можно;)
Толик да, молодец:) ттт)))
kate_coriza
Jan. 13th, 2012 01:27 pm (UTC)
А я теперь жалею-ужаснооооо((
Папа хотел её купить, но думала, что она бесполезна мне.
А оказалось чудо-веШЧь
Буду намекать на покупку))
Именно такие маленькие приятности-так дороги)
И запеканку обожаю, была недавно у бабушки(без творога 3 дня)
После приезда домой,подружка позвала на чай, угостила морковным тортм и такой запеканкой.
Я съела хорошую половину)))
ndmitrieva
Jan. 13th, 2012 08:13 pm (UTC)
Я тоже без творога не могу. Каждый день лопаю)
А из-за мультиварки не переживай. Праздников много впереди:) Обязательно подарит!))
porosolka_balt
Jan. 13th, 2012 01:44 pm (UTC)
Наташа, поздравляю с чудесными подарками!!!
Запеканка просто чудесно выглядит! А скажи, 100 гр сахара - это не слишком много?
Тоже давно на этот рецепт засматриваюсь, но такое количество сахара откровенно пугает.
ndmitrieva
Jan. 13th, 2012 08:17 pm (UTC)
Спасибо, Валюш. Ты знаешь, я ее для ребенка больше пеку, поэтому в самый раз) Себе бы я сахара поменьше положила. С изюмом вообще очень сладко получается.
Если надумаешь по этому рецепту делать, просто уменьши количество.
albina_enigma
Jan. 13th, 2012 02:17 pm (UTC)
Шикарный подарок :))!!! Твой муж умеет делать сюрпризы, это так здорово :)!!!
У моего с сюрпризами туговато :))))
У меня на новый год тоже был подарок их кухонной области, похвастаюсь тебе! Сегодня собираюсь попробовать и сделать вафли в ней :)
вот такая у меня штука http://www.bombik.pl/_var/gfx/8c6ba30b93e15f8dfa133390119ca9b5.jpg

А запеканки я обожаю, особенно творожные,особенно как в детском садууууу :)))), мне вообще нравилось как там кормили, ну кроме манной каши (которую я не любила тогда) и гороховой каши :) и это несмотря на то что мама моя очень вкусно готовит, наверно повар был хороший :)
ndmitrieva
Jan. 13th, 2012 08:25 pm (UTC)
Ой, какое чудо:) Я первым делом по ссылке прогулялась) Покажешь потом, что получилось?)
А про мужа. И сюрпризы) Мой тоже меня не особо балует) Для меня этот чудесный подарок был большим сюрпризом во всех смыслах)))
Я тоже в садике покушать любила:) Да и чего уж там, я вообще покушать всегда любила)) Манную кашу вроде тоже с удовольствием ела) А вот гороховую не помню. Хотя, у многих о ней какие то страшные воспоминания остались)
(no subject) - albina_enigma - Jan. 13th, 2012 08:51 pm (UTC) - Expand
i_o_a_na
Jan. 13th, 2012 04:39 pm (UTC)
Отлично!!! И мультиварка, и продуктовая корзина!! Там все такое чудное (все, что рассмотрела и поняла, мне очень по вкусу, особенно артишоки, ведь они там есть??)
ndmitrieva
Jan. 13th, 2012 08:27 pm (UTC)
Да, Ириш, все чудное) И артишоки есть:) Вот я голову теперь ломаю, что бы с ними сделать. Я их не пробовала никогда)
i_o_a_na
Jan. 13th, 2012 08:36 pm (UTC)
Я готовила на НГ салат с артишоками. Рецепт простой: артишоки, куриная грудка, черри, гренки из белого, немного пармезана. И соус : оливковое масло+ сок лимона+ горчица+немного жидкости от артишоков, соль+перец+ сахар по вкусу+ пара луковиц шалота... вроде все.. Ты их попробуй... сочетание что и с чем само придет)))
ndmitrieva
Jan. 15th, 2012 03:56 pm (UTC)
О, спасибо большое! Ты меня выручила) Ириш, а грудка какая, отварная или копченая? Или не важно?)
(no subject) - i_o_a_na - Jan. 15th, 2012 04:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Jan. 15th, 2012 05:00 pm (UTC) - Expand
lanamoskalyuk
Jan. 13th, 2012 11:01 pm (UTC)
Поздравляю!
ndmitrieva
Jan. 15th, 2012 03:57 pm (UTC)
Спасибо)
exituss
Jan. 16th, 2012 05:46 am (UTC)
Наташа, какой он у тебя молодец - подарок просто шикарный! Мне про мультиварку очень интересно - сама ее осваиваю ;)
ndmitrieva
Jan. 16th, 2012 06:53 pm (UTC)
Да, очень меня в этот раз порадовал)
Лен, будем вместе теперь осваивать;))
irrez
Jan. 19th, 2012 08:33 pm (UTC)
Поздравляю! У мужа отменный вкус!
Спаржу обожаю- часто на рынке покупаю:) Надо присмотреться может и в маркетах есть!
Запеканка чудесная- :)))) теперь даже стала подумывать о мультиварке!
ndmitrieva
Jan. 20th, 2012 09:10 am (UTC)
Спасибо, Ириш!) Я спаржу в маркетах вижу иногда, но ни разу не покупала почему то..
А мультиваркой я пока очень довольна. Кроме запеканки, готовила в ней курицу, капусту тушила и пирог банановый пекла) Все очень понравилось:)
sweetblog
Mar. 27th, 2012 05:49 am (UTC)
какая красивая!
ndmitrieva
Mar. 27th, 2012 06:36 am (UTC)
Спасибо! В ней молока совсем чуть чуть, а манки по-моему, больше.
Я ее нашла в интернете именно как детсадовскую)
(no subject) - sweetblog - Mar. 27th, 2012 06:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Mar. 28th, 2012 09:24 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

черно-белая
ndmitrieva
Наталья

Latest Month

February 2013
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Tags

Powered by LiveJournal.com