?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Гречневые блинчики.

Продолжаем блинную тему) Сегодня у нас гречневые цельнозерновые. Жутко полезные:)

IMG_8728 копия

Для масленичного флешмоба Татьяны marahovska-ya . Если вдруг кто пропустил.



На днях Валя сделала прекрасную рекламу Алениным блинчикам . Сегодня и я их попробовала. Рассказываю)

Гречневые блинчики

75 г гречневой муки
50 г цельнозерновой муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
150 мл теплого молока
120 мл горячей воды
2 маленьких яйца (1 крупное)
2 ст.л. растительного масла.

Смешиваем два вида муки и разрыхлитель.
Отдельно взбиваем яйца, масло и молоко. Вливаем в сухую смесь тонкой струйкой, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем воду. При необходимости добавляем еще воды или молока. Тесто должно относительно медленно, но легко, стекать с ложки.
Выпекаем на хорошо разогретой сковороде.
Тесто можно приготовить заранее. 2 дня оно спокойно хранится в холодильнике.

IMG_8766

Мои комментарии: В тесто положила 2 маленьких яйца, жидкости ровно столько, сколько указано в рецепте. Тесто получилось довольно жидким. Пробовала печь тонкие блины и потолще. В итоге нашла для себя оптимальный размер и толщину, около 10-11 см в диаметре.


IMG_8728

Кушала на завтрак с медом и кофе. Мне понравилось. Это, кстати, мое первое знакомство с гречневой мукой)

IMG_8789


У нас такая чудесная погода сегодня. Пойду наслаждаться почти уже весенним солнышком)
Прекрасные тюльпаны и ирисы для вас:) Весенного настроения)

IMG_8712 копия

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
sonja_ksu
Feb. 22nd, 2012 11:29 am (UTC)
Наталь, замечательные блинчики!...и фотографии отличные!...особенно первая - такая тёплая!
ndmitrieva
Feb. 22nd, 2012 06:09 pm (UTC)
Спасибо, Ксюш! приятно)
ulia_maktyb
Feb. 22nd, 2012 11:34 am (UTC)
Наташ,букет нежный такой и красивый,очень люблю цветы.И последняя фото блинов с мёдом понравилось,такой удачный кадр!
ndmitrieva
Feb. 22nd, 2012 06:12 pm (UTC)
Юль, спасибо! Мне повезло, немножко солнышка удалось поймать)
А букет мне тоже очень нравится. Несколько дней уже стоит, глаз радует)
katrin_kivi
Feb. 22nd, 2012 12:21 pm (UTC)
Наташик, они у тебя такие прекрасные вышли, ровненькие)
очень нравится 1 и последнее фото блинчиков!
цветы.. хочу живые в комнату. купить самой что ли)))
ndmitrieva
Feb. 22nd, 2012 06:20 pm (UTC)
Катюшик, спасибо:) Сама удивляюсь, как они у меня такими ровными получились)
А чего, если очень хочется, можно и самой.. я навено потом так и сделаю;)
(no subject) - ndmitrieva - Feb. 22nd, 2012 06:20 pm (UTC) - Expand
miss_katherine
Feb. 22nd, 2012 12:22 pm (UTC)
Натуль, замечательные блинчики и первое фото очень нравится!
ndmitrieva
Feb. 22nd, 2012 06:21 pm (UTC)
Спасибо, Катюш!
kate_coriza
Feb. 22nd, 2012 02:36 pm (UTC)
Я рада,Что у тебя хорошее настроение!!)) Цветы прекрасны,потеплеет и я себе куплю, сама...эх)
А у меня на окошке скоро веточка вишни зацветёт)))
ndmitrieva
Feb. 22nd, 2012 06:25 pm (UTC)
Я сегодня весну почувствовала:)
Ничего ж себе) ты вишню на окне выращиваешь?))
(no subject) - kate_coriza - Feb. 22nd, 2012 08:49 pm (UTC) - Expand
kate_coriza
Feb. 22nd, 2012 02:37 pm (UTC)
И блинчик,бегу пробовать))
ndmitrieva
Feb. 22nd, 2012 06:26 pm (UTC)
Расскажешь потом)
porosolka_balt
Feb. 22nd, 2012 03:01 pm (UTC)
Наташа, рада, что ты их приготовила! Они чудесные, правда? А с медом просто сказка)
Очень красивые фотографии!
Люблю ирисы!
ndmitrieva
Feb. 22nd, 2012 06:33 pm (UTC)
Правда) Для меня очень необычные. Не как лакомство, а именно полноценный полезный завтрак. И мед отлично их дополняет.
Валюш, спасибо!!
Ирисы красивые, да:)
cook_inspire
Feb. 22nd, 2012 04:29 pm (UTC)
Со знакомством тебя с гречневой мукой)))) Тоже покажу гречневые блинчики))
ndmitrieva
Feb. 22nd, 2012 06:33 pm (UTC)
Наконец то, ага)) Жду твоих, Юль)
lenochek511
Feb. 22nd, 2012 06:24 pm (UTC)
Такие блинчики красивые, прелесть просто! Приятное вкусное утро :) И букет рядом.. улыбаться хочется :)
ndmitrieva
Feb. 22nd, 2012 06:38 pm (UTC)
Спасибо, Ленусь! Кажется, я пробуждаюсь от спячки))
(no subject) - lenochek511 - Feb. 22nd, 2012 07:19 pm (UTC) - Expand
olgavb_osa
Feb. 22nd, 2012 07:00 pm (UTC)
Красивые фото, лаконичные такие!)
ndmitrieva
Feb. 23rd, 2012 07:19 pm (UTC)
Спасибо, Оль!)
gorobchik7
Feb. 22nd, 2012 07:22 pm (UTC)
Очень аккуратные блинчики!
Я вот сижу и думаю - надо бы пойти проверить свой пакет с гречишной мукой, годен ли, а то купила и даже ни разу не использовала. В этом году эта мука очень популярна в жж :))
ndmitrieva
Feb. 23rd, 2012 07:20 pm (UTC)
Спасибо! Вот и я недавно в шкафах разбирала, и ее обнаружила) Очень вовремя))
albina_enigma
Feb. 22nd, 2012 07:57 pm (UTC)
Невозможно смотреть френдленту! Всё так вкусно :)!
У меня мама пекла похожие блинчики, такой вкус интересный получается!
Эх, я вообще блиноман, но вот печь их люблю меньше ем есть :)
ndmitrieva
Feb. 23rd, 2012 07:23 pm (UTC)
Я тоже в ужасе! после каждого просмотра))
Да, гречневые необычные очень. Буду еще экспериментировать с начинками, сегодня уже присмотрела пару рецептов))
Альбин, я сама не любитель) В течение года очень редко пеку. Зато на масленицу отрываюсь))
irrez
Feb. 22nd, 2012 09:12 pm (UTC)
Наталь, образцовые блинчики! Такие аппетитные!
От фото глаз не оторвать! Я уже третий день мучаюсь- не удается их красиво сфоткать:(
ndmitrieva
Feb. 23rd, 2012 07:25 pm (UTC)
Спасибо, Ириш! Я уже посмотрела твои "неудачные фото")) Отличные все!
(no subject) - irrez - Feb. 23rd, 2012 07:33 pm (UTC) - Expand
lanamoskalyuk
Feb. 23rd, 2012 04:37 am (UTC)
Блинчики чудесные!!!
ndmitrieva
Feb. 23rd, 2012 07:25 pm (UTC)
Спасибо!!
katelig
Feb. 23rd, 2012 07:31 pm (UTC)
очень уютные фотографии!)) Давно уже ищу гречневую муку....
ndmitrieva
Feb. 27th, 2012 01:55 pm (UTC)
Спасибо! У нас раньше тоже сложно было встретить, а теперь практически везде есть.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

черно-белая
ndmitrieva
Наталья

Latest Month

February 2013
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Tags

Powered by LiveJournal.com