Наталья (ndmitrieva) wrote,
Наталья
ndmitrieva

Category:

Быстро, к чаю.

IMG_0831

Сегодня покажу два очень простых и быстрых рецепта яблочного пирога.
Писать много не буду, так как писать в общем то нечего)) Всё очень и очень просто!
Итак:

1 яйцо
1 ст. сахара
1 ст. кефира
2/3 ст. растительного масла
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
ванилин
яблоки

Все ингредиенты смешать блендером.
Тесто вылить в форму, сверху красиво выложить яблоки, нарезанные дольками. Можно взять и другие фрукты/ягоды.
Я положила то, что у меня было. Яблоки, сливы, нектарины.
Выпекать при 180 град. 40-50 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

IMG_0770


И еще один пирог из архива.
IMG_4187

Рецептура немного отличается.
Делается по принципу шарлотки, но тоже на кефире.


2 яйца
1 ст. сахара (если яблоки сладкие, то вполне хватит и 0,5 ст.)
50 г растопленного сливочного масла
1 ст. кефира (можно взять сыворотку)
2 ст. муки
1 ч. л. соды
щепотка соли
ванилин
2 крупных яблока
корица (по желанию)

Все ингредиенты так же смешать блендером. Я обычно взбиваю яйца с сахаром, солью и ванилином, добавляю масло, взбиваю, затем кефир и просеянную муку с содой.
Форму смазать маслом и присыпать сухарями (манкой). Выложить нарезанные дольками яблоки, присыпать немного сахаром и корицей. В этот пирог я еще добавила немного брусники.
Залить яблоки тестом и выпекать при 180 град. 30-40 минут.

Кефирная выпечка всегда получается пышной и вкусной, а в сочетании с фруктами становится еще более нежной и сочной.
Мне кажется, такие незамысловатые рецепты должны быть в копилке у любой хозяйки. Особенно пригодятся начинающим:)
Для меня это палочка-выручалочка в ситуации, когда неожиданно нагрянули гости. Или как вчера. Нужно было срочно утилизировать кефир и порадовать своего сынульку))
Tags: выпечка, яблочный пирог
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments