?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Полезные сладости.

Время, остановись! Хотя бы притормози немного...
Сегодня первый спокойный день за неделю. Завтракаю в одиночестве, никуда не спешу, и мой мозг почти расслаблен) Дел конечно хватает, но по крайней мере сегодня я могу позволить себе неторопливый и вкусный завтрак, такой же спокойный и не менее вкусный обед) и возможно даже и ужин.. Сегодня МОЙ день. И только Я решаю, каким он будет, и чему Я ХОЧУ его посвятить. По крайней мере завтракаю я именно с таким чувством:) А как уж сложится он...

Я как то неожиданно для себя решила "поститься". Вот проснулась в среду, 28 ноября, позавтракала (традиционно, творогом), и поняла, что он больше меня не радует. Потом что-то сладкое съела (на завтрак можно ведь;), и тоже никакого удовольствия. Только разочарование от впустую полученных калорий. И стойкое чувство вины... После обеда убежала с Димкой на занятия. Пока ждала его, проголодалась. Купила в ближайшем магазине свой любимый сырок "лайт" (снова не успела подготовить полезный перекус!) и даже не смогла его доесть. В течение всего дня меня не покидала мысль, что нужно срочно что-то менять в своем питании. Как-то систематизировать его, снова вводить ограничения. Я из тех людей, кому нужна четко выстроенная система, в питании в первую очередь. Иначе я теряюсь, и меня в буквальном смысле заносит. К тому же я давно уже заметила четкую связь между продуктами, которые я потребляю, и моим физическим, и как следствие! душевным,самочувствием. Мучное, а также большое количество животной пищи, меня "утяжеляют", делают вялой и пассивной. А иммено этой пищи в последнее время в моем рационе в избытке. Ведь это всегда проще и быстрее. Смешать творог с фруктами на завтрак, перекусить сдобой (пусть даже это будет облегченная версия), на ужин - омлет с овощами. Это проще приготовить, и этим легче насытиться. Я не говорю, что творог и омлет - это нездоровая еда. Просто возможность съесть это, меня расслабляет и избавляет от необходимости готовить "долгие" и сложные овощные блюда. Есть в ходу 2 бобовых супчика, 2 салата и 3 гарнира, и отлично. Ведь есть еще куриный, мясной, грибной, суп-пюре со сливками... зачем напрягаться и голову ломать. Что касается выпечки, то я напрягаться только рада) Искать новые вкусы и рецепты, лечь позже или встать пораньше, чтобы приготовить вкусный завтрак, побаловать себя и близких в выходные... К сожалению, выпечка всегда вдохновляла меня больше. Но что-то я отвлеклась) Прихожу я в общем домой, открываю ленту, и узнаю, что Рождественский пост начался! Это знак, решила я, и со следующего дня вступила в ряды постящихся:)
Я не ставлю себе цели продержаться весь пост (хотя все может быть), но недельки две я бы очень хотела . Пошла уже вторая, и мне очень нравится!
За эту неделю я перепробовала много новых блюд из овощей и бобовых. Каждый вечер составляю меню на день, ищу новые рецепты. Стараюсь разнообразить свой рацион, чтобы он был полноценным и сбалансированным. В первую очередь по белкам. Пожалуй, это главная задача в постном рационе. Уже после первых дней появилось чувство легкости, о котором я так давно мечтала. При этом есть я стала больше и чаще. И готовка теперь отнимает очень много времени. Ведь помимо своего 4-5 разового постного меню, я готовлю еще двум своим непостящимся мальчикам) А наши меню редко пересекаются. Хотя вот вчера суп из тыквы с бобовыми новорачивали все, и с большим удовольствием!)
Но сегодня я не с супом, а с конфетами:) Даже в пост, я считаю, нужно иногда себя баловать такими вкусными полезными сладостями.
IMG_8782


За основу я взяла рецепт Оли gorobchik7. По сути только пропорции, состав изменила. Оригинал здесь

Конфеты из сухофруктов с орехами.

165 г мягкого чернослива
125 г темного изюма
100 г жареного фундука
2 ст.л. рома (опционально)

мак, кунжут для обваливания

Изюм промыла и замочила в 2 ст.л. темного рома (примерно на час). Если не хотите использовать алкоголь, можно заменить апельсиновым соком.
Все ингредиенты смешать и измельчить в блендере. Из полученной массы скатать шарики. Я делала небольшого размера, получилось около 30 штук.
Конфеты обвалять в маке или кунжуте (сделала и тот, и другой вариант).
Хранить конфеты лучше в холодильнике.

А еще лучше часть конфет убрать в холодильник, а часть упаковать в красивую коробочку и подарить своим друзьям или близким. Как сделала я:)

IMG_8649

Шоколадные на фото - одни из моих самых любимых конфет, "чернослив в шоколаде". Раньше я уже показывала их. Сходите по ссылке. Там еще одни очень вкусные полезные конфетки из вяленой клюквы. Тоже постные.

IMG_8679

Думаю, что такие конфеты могут стать как замечательным подарком, так и украсить Новогодний праздничный стол. Так что с удовольствием несу их к Лизе, в ее постный новогодний фм.

IMG_8689

Утро плавно перетекло в обед) Пойду налью себе тарелочку сытного, ароматного и согревающего супа, и буду ленту читать.

Comments

( 88 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
agro_al
Dec. 6th, 2012 08:30 am (UTC)
Они они они......они идеальны! А я больше ничего говорить и писать не буду. я уже все сказала!)
elievdokimova
Dec. 6th, 2012 08:31 am (UTC)
Смеюсь!!!!!! хором сказали )))
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 08:44 am (UTC) - Expand
elievdokimova
Dec. 6th, 2012 08:31 am (UTC)
Наташа, они идеальны!!!! это какое-то блаженство для глаз!
agro_al
Dec. 6th, 2012 08:37 am (UTC)
ахахаха!)))) Это точно!!! Ну на самом деле что про такую красоту можно сказать?) Идеально!)
(no subject) - elievdokimova - Dec. 6th, 2012 08:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 6th, 2012 08:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 08:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 6th, 2012 08:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 09:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 08:46 am (UTC) - Expand
moi_natali
Dec. 6th, 2012 08:33 am (UTC)
Конфетки все как на подбор! Хоть на продажу выставляй!)
Согласна на счет системы питания, у меня сейчас все сбилось в связи с постоянным стрессом из-за Благофеста.
Пост - штука хорошая, я каждый год ставлю за цель выдержать Великий пост. Но один раз постилась настолько строго, что пришлось на последней неделе скорую вызывать(
agro_al
Dec. 6th, 2012 08:39 am (UTC)
ЭХ((( у меня тоже первый пост почти так закончился. Я ужасно заболела...и еле выздоровела. (я про Великий пост)...В последующие разы..я уже действовала согласно опыту и здравому смыслу.
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 08:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 6th, 2012 08:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 6th, 2012 11:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 06:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 6th, 2012 07:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Dec. 11th, 2012 08:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Jan. 15th, 2013 06:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 08:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - moi_natali - Dec. 6th, 2012 08:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 09:11 am (UTC) - Expand
veritiera
Dec. 6th, 2012 08:36 am (UTC)
Привет.
Правильное решение!) а главное, что его тебе свой собственный организм подсказал!
Я тоже последнее время перешла в основном на овощи (пост не держу, правда, т.к. в твороге не могу себе отказать:).
А еще я подсела на пюре из цветной капусты и брокколи!!)) Иногда еще добавляю туда или сыр бри или козий мягкий.
Ну и, конечно, мои любимые овощи в мультиварке - баклажан, кабачок, перец и помидор)) Закинул и забыл!)Супы овощные тоже уважаю очень.

Конфеты расчудесные, уже много раз делала подобные в подарок. Действительно ведь вкусно и полезно))
А с клюквой - это наш фаворит, ну ты и так знаешь;))
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 09:06 am (UTC)
Да, на этот раз не было этой мучительной борьбы с собой))
Мне тоже без творога тяжело. Да и честно говоря, неполезно. Я поэтому и решила не ставить себе целью все 40 дней продержаться. Для меня это старт хороший, чтобы перейти на правильное. И потом, очень хороший стимул пробовать постоянно что-то новое. У меня даже азарт появился:) так же, как с выпечкой))
Расскажи про пюре. Ты картофель в него не добавляешь?
Супчики - это вещь! Особенно в зимнее время.
А конфеты твои когда делаю, каждый раз тебя вспоминаю и мысленно благодарю:) Очень люблю их!
(no subject) - veritiera - Dec. 6th, 2012 09:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 05:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - veritiera - Dec. 7th, 2012 06:17 am (UTC) - Expand
chernnishka
Dec. 6th, 2012 08:39 am (UTC)
пост-хорошая штука!=)) полезно и в духовном,и в физиологическом плане! ты-большая молодец,что решилась=)
конфетки чудесные!
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 09:07 am (UTC)
Спасибо, Катюш! Пока пост мне в радость)
katrin_kivi
Dec. 6th, 2012 09:15 am (UTC)
я тебе про кофетки уже говорила)
а меня вот др из колеи выбил))) вернее и день перед ним был немного расслобушный))
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 09:19 am (UTC)
Привеет:) Как все прошло?)
Сегодня тоже "в расслабоне"?;)
(no subject) - katrin_kivi - Dec. 6th, 2012 09:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - katrin_kivi - Dec. 6th, 2012 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 08:01 pm (UTC) - Expand
porosolka_balt
Dec. 6th, 2012 09:17 am (UTC)
Главное, чтобы тебе самой было комфортно. И если тяжелая еда не доставляет тебе удовольствия, то ее надо исключить из меню.
Наташа, конфеты бесподобны!
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 09:27 am (UTC)
Валь, она мне очень много удовольствия доставляет:) в том то и дело. Просто когда злоупотреблять начинаю, то обратный эффект. А "в меру" я не умею. Раз можно утром, то почему бы и на полдник не съесть, если очень хочется. А там и вечером уже не удержаться.. Поэтому и люблю себя в такие рамки ставить. Нельзя, значит нельзя!) Меня это очень дисциплинирует и закаляет.
И еще учит наслаждаться простыми и привычными вкусами. Вот я сейчас такое удовольствие от овощного супа получаю, или от гречки с луком. Не припомню, когда в последний раз такое было)
И спасибо тебе:)
(no subject) - porosolka_balt - Dec. 6th, 2012 09:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 07:04 pm (UTC) - Expand
cook_inspire
Dec. 6th, 2012 09:21 am (UTC)
Наташ, красота какая! Такой подарок приятно получить)))
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 09:30 am (UTC)
Спасибо, Юль! Я не сама вручала, но одариваемый вроде бы доволен остался))
katrinochka2203
Dec. 6th, 2012 09:23 am (UTC)
Очень красивые и наверняка вкусные конфеты! Даже в пост можно побаловать себя такой красотой!!!! Спасибо за рецепт!))
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 09:31 am (UTC)
Вкусные! Их точно стоит попробовать:)
irrez
Dec. 6th, 2012 10:11 am (UTC)
Главное, чтобы тебе в радость было! У меня, кстати, есть рецепт постных капустных котлет)
Конфетки чудесные! Хочу чернослив в шоколаде))
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 05:42 pm (UTC)
Ириш, спасибо! Пока мне нравится очень. Хоть и времязатратно конечно это..
Чернослив в шоколаде - это гениально, я считаю)) Такая простая и полезная вещь. Но как вкусно!
Пойду к тебе, котлетки искать:)
dolphy_tv
Dec. 6th, 2012 11:05 am (UTC)
какие красивые конфеты! так хорошо в коробочке лежат! замечательный подарок был бы! :)
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 06:20 pm (UTC)
А он и был:)
Спасибо большое, Танюш!
warunik
Dec. 6th, 2012 12:13 pm (UTC)
А давай ты будешь писать свое меню...а я буду любопытствовать и может тоже какое время подержу пост:)
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 06:24 pm (UTC)
Меню.. Я в принципе и так записываю все, что ем сейчас. Для себя. Могла бы делиться. Вот только каждый день писать не смогу. Может какие то посты объединенные делать, по возможности с рецептами.. обещаю подумать:)
(no subject) - warunik - Dec. 6th, 2012 09:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Jan. 15th, 2013 07:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 06:25 pm (UTC) - Expand
miss_katherine
Dec. 6th, 2012 12:47 pm (UTC)
на счет системы очень тебя понимаю. Пост - дело хорошее! Молодец, что решилась!
А конфетки, они идеальные!!!
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 06:27 pm (UTC)
Спасибо, Катюш! Мне в этот раз и решаться даже не пришлось) Все как то само назрело.
alenakogotkova
Dec. 6th, 2012 12:52 pm (UTC)
Конфеты красивый и, уверена, вкусные.
Наташ, мне так нравится ход твоих мыслей. Так гармонично все. Я никогда не постилась, не уверена, что мне это нужно. Но интересно, как это происходит у других...
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 06:37 pm (UTC)
Спасибо, Ален. Вот я твои посты за это люблю. За глубину, последовательность и ясность мысли)
Думаю, если не испытываешь потребности "поститься", значит тебе оно действительно не нужно. Зачем тебе это воздержание) ты ведь и так лишнего себе не позволяешь.
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 6th, 2012 06:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 06:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 6th, 2012 06:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 07:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 6th, 2012 07:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Dec. 6th, 2012 07:40 pm (UTC) - Expand
lenochek511
Dec. 6th, 2012 01:32 pm (UTC)
Конфеты просто прелесть! Идеально ровные, а вкусно как!:)
Наташ, а по поводу питания, могу сказать как всегда - ты просто умница, нет УМНИЦА! Настолько планировать свой рацион я никогда не умела)
ndmitrieva
Dec. 6th, 2012 06:43 pm (UTC)
Все ты умеешь! Просто необходимости в этом нет у тебя. Ты и так большая умница, вкусно и разнообразно питаешься. Еще и других "подкармливаешь"))
А я да, бываю умницей иногда:) Но к сожалению, недолго)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 88 comments — Leave a comment )

Profile

черно-белая
ndmitrieva
Наталья

Latest Month

February 2013
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Tags

Powered by LiveJournal.com