?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry

Доброе утро, страна!

Я сегодня ранняя) Насмотрелась я на ваши завтраки, и тоже захотелось угостить вас чем-нибудь вкусненьким с утра. А заодно вопросы вам задать. Но об этом позже. Вернемся к завтраку пока.
Буду вас сегодня запеканкой угощать:)


В нашей семье творожные запеканки любят все. Об этом я уже не раз писала. Чаще всего, по просьбе Димы, я готовлю вот эту, традиционную, "детсадовскую". Но сегодня будет другая, не менее вкусная)
С вишней и миндалем
запеканка 2



За основу взяла рецепт сырников . По сути это он и есть, лишь пропорции немного другие.

Творожная запеканка с вишней и миндалем.

500г творога
4-5 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. кукурузного крахмала (можно картофельного)
3-4 ст.л. манки
щепотка соли
ванилин
вишня (свежая или замороженная)

Творог размять вилкой с сахаром и ванилином до гладкой и однородной массы. Яйца слегка взболтать и добавить к творогу вместе со сметаной. Перемешать (не взбивать!). Добавить манку и крахмал, перемешать до однородности. Оставить на 30-40 минут для набухания манки.
Творожную массу переложить в форму, смазанную маслом. Сверху аккуратно выложить ягоды и посыпать миндальными лепестками. У меня стояла открытая банка консервированной вишни, я использовала ее.
Выпекать около 50 минут при 180 градусах.
Будет вкусно:)


А это фото исключительно ради чашки
запеканка 1

Одна из любимых у меня была. Разбила на днях(( А еще двумя неделями раньше самую свою любимую. Красивую, изящную, из тонкого костяного фарфора. Подарок от мамы на 8 марта... Так жалко. Очень любила ее. Только из нее могу дома кофе пить. Из всех остальных не то( не нравится мне. Она еще и самой любимой моделью моей была. Чаще всего появлялась на фото... Ну да ладно. Будем считать, что это на счастье. И есть теперь повод купить себе новую:) Или даже две)

Ну а теперь вопрос. Мы в Таллин собрались втроем, в эти выходные. Ненадолго, всего на 3 дня, вместе с дорогой. Это наша первая поездка. Кто был, поделитесь опытом. Что посмотреть, где поесть, что купить-привезти. Любые ваши советы и мнения будут важны и интересны. А то подготовиться вообще не успели. Заказали экскурсию обзорную, двухчасовую. Программа такая: автобусный тур Виру-Кадриорг-Певческое Поле-Пирита-прогулка по Старому городу от Замка Тоомпеа-собор Александра Невского и, по возможности, Домская церковь. Что, кроме этого, стоит увидеть? Не обязательно памятники. Может места какие красивые, улочки, дома. Все-таки цель нашей поездки не историко-познавательная. Хотим просто погулять и насладиться атмосферой старого города. И может быть посоветуете какие-то развлечения для шестилетнего мальчика. Потому что долго бродить по улочкам Дима точно не сможет. Надо ребенка чем-то развлечь.
Я вообще то чувствую себя неважно. И температурю немного. Так что поездка может и не состояться еще. Но все же очень надеюсь на благоприятный исход. И на вашу помощь! Буду очень признательна.

И еще. Чуть не забыла) Все же не удержалась. Поддалась всеобщему новому веянию и зарегистрировалась на Инстаграм) Я там совсем недавно, но мне уже начинает нравиться. Кому интересно, добавляйтесь.
Найти меня там можно под именем nataly_live.

IMG_0185


Желаю всем хорошей, легкой пятницы и отличных выходных!!!
Пошла собирать вещи.

Comments

( 62 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
chernnishka
Feb. 1st, 2013 04:57 am (UTC)
Доброе утро, дорогая!!!=)) отличная запеканка, люблю все с творогом!
ух ты!!! и я хочу поехать куда-нибудь=))) мне еще почти 3 месяца ждать!
и тебе хороших выходных!
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 05:01 am (UTC)
Спасибо, Катюш:) Я тоже фанат творожный))
В апреле собираешься? Хорошее время:) А куда? если не секрет)
(no subject) - chernnishka - Feb. 1st, 2013 05:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Feb. 1st, 2013 05:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - chernnishka - Feb. 1st, 2013 07:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Feb. 1st, 2013 12:53 pm (UTC) - Expand
miss_katherine
Feb. 1st, 2013 05:28 am (UTC)
Доброе утро, Натуль! Вкусно с утра угощаешь!)
И тебе отличной пятницы!
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 05:42 am (UTC)
Спасибо, Катюш:) Утро должно быть вкусным!)
marahovska_ya
Feb. 1st, 2013 05:35 am (UTC)
я тоже зарегистрировалась
но не взялась еще осваивать
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 05:42 am (UTC)
А я на тебя подписалась уже:)
(no subject) - marahovska_ya - Feb. 1st, 2013 05:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Feb. 1st, 2013 05:50 am (UTC) - Expand
porosolka_balt
Feb. 1st, 2013 05:56 am (UTC)
Доброе утро! ААААА, любимая творожная запеканка! Да еще и с вишней. Это очень-очень вкусно!
В Таллине никогда не была, так что тут я не советчик, но вам желаю отличного отдыха!
И да, посуда бьется только к счастью!
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 07:08 am (UTC)
Спасибо, Валюш:) Думала о тебе, когда этот пост писала))
polania
Feb. 1st, 2013 06:02 am (UTC)
Спасибо за рецепт. У меня запеканка никогда не получается. Рецепт еще бабушкин :). Вероятно, у них печи были другие. Я постоянно мучаюсь.

Ваш рецепт исследую обязательно.
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 07:08 am (UTC)
На здоровье! Очень простой рецепт.
А что именно не получалось? Мне кажется, с запеканкой вообще никаких проблем быть не должно.
(no subject) - polania - Feb. 1st, 2013 06:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Feb. 7th, 2013 05:19 am (UTC) - Expand
dudukka
Feb. 1st, 2013 06:33 am (UTC)
С добрым утром! Вкусная запеканка!
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 07:13 am (UTC)
С Добрым, Наташ:) и спасибо!)
moi_natali
Feb. 1st, 2013 08:02 am (UTC)
Привет!!!!!!!!! Очень люблю запеканки, правда съедаю их почти сама и быстро))) Поэтому нечасто готовлю))) С вишенкой очень вкусно!
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 08:09 am (UTC)
Привет, Натуль!
Вот и я такая сама)) Но готовлю часто, так как ребенок просит)
katrin_kivi
Feb. 1st, 2013 08:04 am (UTC)
запеканки хочу, вот такой настоящей, а не как всегда моей диет)) мне кажется я разучилась ее готовить))
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 08:11 am (UTC)
слушай, ну она диет почти) масла сливочного нет в ней. сметана.. ну так на йогурт можно;) и сахара не много. можно вообще не класть) а сверху полить чем-нибудь.
или ты именно с сахаром хочешь?))
(no subject) - katrin_kivi - Feb. 1st, 2013 08:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Feb. 1st, 2013 12:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Feb. 1st, 2013 12:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - katrin_kivi - Feb. 1st, 2013 08:00 pm (UTC) - Expand
veritiera
Feb. 1st, 2013 08:22 am (UTC)
пробежала рецепт очень бегло))верю. что вам было вкусно!)

По поводу Таллина - не советчик, сама там не была)))
расскажешь потом;)
Хорошей вам поездки!!:)
И давай выздоравливай!!! Имбирный напиток с медом и лимоном - наше всё!!!:))
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 12:44 pm (UTC)
Спасибо, Ань! Похоже, в Таллине вообще никто никогда не был) Первая буду, кто посетит этот город:)
Я только что домой вернулась. Мокрая, как курица. Надеюсь, окончательно не слягу. Ты была наверно. Знаешь, что на улице творится.
(no subject) - veritiera - Feb. 1st, 2013 01:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Feb. 1st, 2013 01:37 pm (UTC) - Expand
tastydiet
Feb. 1st, 2013 09:09 am (UTC)
Пусть обязательно будет компенсация за чашки))
В Таллине, увы, не была.. Могу лишь пожелать удачной поездки!
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 12:47 pm (UTC)
Спасибо, Сонь! Очень надеюсь на компенсацию) в тройном размере))
kinda_cook
Feb. 1st, 2013 09:28 am (UTC)
Спасибо за чудесный завтрак!
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 12:49 pm (UTC)
На здоровье! Приходите еще;))
tania_bondarets
Feb. 1st, 2013 01:17 pm (UTC)
Красивая была чашка) И запеканка хороша)
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 01:33 pm (UTC)
Да... радует, что блюдце цело:) и от одного, и от второго комплекта)
Спасибо!
polishaka
Feb. 1st, 2013 01:21 pm (UTC)
Прекрасная запеканка! Я подобную делала со взбитыми яйцами, получается воздушно!
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 01:35 pm (UTC)
Да, я иногда белки отдельно взбиваю. Получается еще нежнее.
Спасибо, Поль!
barbariks
Feb. 1st, 2013 01:28 pm (UTC)
Хороших вам выходных!!
ndmitrieva
Feb. 1st, 2013 01:35 pm (UTC)
Спасибо, Ален. Главное, не разболеться!
(no subject) - barbariks - Feb. 1st, 2013 01:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ndmitrieva - Feb. 7th, 2013 05:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - barbariks - Feb. 7th, 2013 10:10 am (UTC) - Expand
warunik
Feb. 1st, 2013 02:08 pm (UTC)
Моя детсадовская-один в один.Но я для себя немного сократила количество манки
Про Таллин не посоветую.Сама была там 1 раз и оочень давно,школьницей еще)
ndmitrieva
Feb. 7th, 2013 05:33 am (UTC)
Вот и муж школьником был) Понятное дело, почти ничего не помнит уже.
А в запеканку я тоже, и манки, и сахара меньше кладу. Надо дописать там в рецепте.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 62 comments — Leave a comment )

Profile

черно-белая
ndmitrieva
Наталья

Latest Month

February 2013
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Tags

Powered by LiveJournal.com