Наталья (ndmitrieva) wrote,
Наталья
ndmitrieva

Category:

Доброе утро, страна!

Я сегодня ранняя) Насмотрелась я на ваши завтраки, и тоже захотелось угостить вас чем-нибудь вкусненьким с утра. А заодно вопросы вам задать. Но об этом позже. Вернемся к завтраку пока.
Буду вас сегодня запеканкой угощать:)


В нашей семье творожные запеканки любят все. Об этом я уже не раз писала. Чаще всего, по просьбе Димы, я готовлю вот эту, традиционную, "детсадовскую". Но сегодня будет другая, не менее вкусная)
С вишней и миндалем
запеканка 2



За основу взяла рецепт сырников . По сути это он и есть, лишь пропорции немного другие.

Творожная запеканка с вишней и миндалем.

500г творога
4-5 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. кукурузного крахмала (можно картофельного)
3-4 ст.л. манки
щепотка соли
ванилин
вишня (свежая или замороженная)

Творог размять вилкой с сахаром и ванилином до гладкой и однородной массы. Яйца слегка взболтать и добавить к творогу вместе со сметаной. Перемешать (не взбивать!). Добавить манку и крахмал, перемешать до однородности. Оставить на 30-40 минут для набухания манки.
Творожную массу переложить в форму, смазанную маслом. Сверху аккуратно выложить ягоды и посыпать миндальными лепестками. У меня стояла открытая банка консервированной вишни, я использовала ее.
Выпекать около 50 минут при 180 градусах.
Будет вкусно:)


А это фото исключительно ради чашки
запеканка 1

Одна из любимых у меня была. Разбила на днях(( А еще двумя неделями раньше самую свою любимую. Красивую, изящную, из тонкого костяного фарфора. Подарок от мамы на 8 марта... Так жалко. Очень любила ее. Только из нее могу дома кофе пить. Из всех остальных не то( не нравится мне. Она еще и самой любимой моделью моей была. Чаще всего появлялась на фото... Ну да ладно. Будем считать, что это на счастье. И есть теперь повод купить себе новую:) Или даже две)

Ну а теперь вопрос. Мы в Таллин собрались втроем, в эти выходные. Ненадолго, всего на 3 дня, вместе с дорогой. Это наша первая поездка. Кто был, поделитесь опытом. Что посмотреть, где поесть, что купить-привезти. Любые ваши советы и мнения будут важны и интересны. А то подготовиться вообще не успели. Заказали экскурсию обзорную, двухчасовую. Программа такая: автобусный тур Виру-Кадриорг-Певческое Поле-Пирита-прогулка по Старому городу от Замка Тоомпеа-собор Александра Невского и, по возможности, Домская церковь. Что, кроме этого, стоит увидеть? Не обязательно памятники. Может места какие красивые, улочки, дома. Все-таки цель нашей поездки не историко-познавательная. Хотим просто погулять и насладиться атмосферой старого города. И может быть посоветуете какие-то развлечения для шестилетнего мальчика. Потому что долго бродить по улочкам Дима точно не сможет. Надо ребенка чем-то развлечь.
Я вообще то чувствую себя неважно. И температурю немного. Так что поездка может и не состояться еще. Но все же очень надеюсь на благоприятный исход. И на вашу помощь! Буду очень признательна.

И еще. Чуть не забыла) Все же не удержалась. Поддалась всеобщему новому веянию и зарегистрировалась на Инстаграм) Я там совсем недавно, но мне уже начинает нравиться. Кому интересно, добавляйтесь.
Найти меня там можно под именем nataly_live.

IMG_0185


Желаю всем хорошей, легкой пятницы и отличных выходных!!!
Пошла собирать вещи.
Tags: выпечка, завтрак, запеканка, инстаграм, творог
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 62 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →